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餐廚垃圾現狀與處理機的作用

來源:

2019-07-01

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  根據相關文章所述,我國的餐廚垃圾現狀不容樂觀。加快與有效地處理餐廚垃圾,是一件亟待解決對的事情。目前,隨著餐廚垃圾處理機的問世,使得這一問題得到有效地緩解。



  餐廚垃圾現狀

  統計顯示,我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致范圍是37%-62%,中國主要城市每年產生餐廚垃圾量不低于6000萬噸。就餐廚垃圾成分來看,餐飲業和高校食堂以餐后垃圾為主,居民家庭餐廚垃圾以餐前垃圾為主。

  2010年7月,國務院辦公廳發布文件,決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作,餐廚垃圾問題逐漸進入人們的視野。2010年及2011年地溝油、垃圾豬等事件的相繼查處和曝光,2018年非洲豬瘟爆發更是讓人觸目驚心,國家及社會對于餐廚垃圾污染愈發重視。

  餐廚垃圾的危害和資源特性

 食品安全隱患

  餐廚垃圾中含有的危害物質,借助各種非法渠道重新進入食物鏈回到人體,危害人們的身體健康。地溝油中含有大量致癌物質,長期食用可導致腸癌、胃癌、肝癌等致命疾病。



  環境污染

  餐廚垃圾極易變質腐爛,在運輸,存儲及加工過程中,需要采取有效的密封措施,無害化措施。否則,餐廚垃圾會因為惡臭造成周邊空氣污染,同時也可能因為泄漏等原因直接污染土壤和水體。因此,不可避免的成為了傳播疾病的媒介。

  影響市容市貌

  由于沒有統一的管理和收集,餐廚收集運輸使用的車輛及容器都骯臟不堪;此外,由于餐廚垃圾中還含有其他垃圾,在初步分揀過程中,往往存在亂扔亂棄的現象,嚴重影響城市環境衛生與面貌。

  資源特性

  我國餐廚垃圾存在高有機物含量,高含水率,高油,高鹽分的特性。我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用相當于節約了3000萬畝玉米的能量產出量和600萬噸生物柴油,資源化特征明顯。



  餐廚垃圾處理機的特點:

  1、設備體積小、應用廣泛,可應用于各種規模的餐廚垃圾集中的場所;

  2、產品使用壽命長,處理成本低,每噸垃圾的直接處理成本6-10元,源頭減量70-80%,大幅度降低了運輸費用和處理成本;

  3、廢水、氣體、噪音均達到環保標準,全程實現無害化處理;

  4、減量及分離后的餐廚垃圾精料,可以使資源化利用更為便捷、高效,并達到高價值化;

  5、除能處理日常餐廚垃圾外,還可處理硬質骨頭、一次性碗筷等,內置磁性回收器,可防止金屬物體進入腔體造成的損壞;

  6、操作便捷、安全可靠,只需按鍵操作即可完成處理。
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