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廚余垃圾的種類與處理方式

來源:

2019-07-15

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  在日常生活中,我們會產生各式各樣的垃圾。而廚余垃圾,就是其中的一種。那么,廚余垃圾具體又有哪些種類呢?同時,對于這些垃圾,我們又該如何進行處理呢?



  廚余垃圾的種類:

  廚余垃圾主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料和剩飯剩菜,來自千家萬戶,數量巨大但相對分散,總體產生量超過餐飲垃圾。包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。經生物技術就地處理堆肥,每噸可生產0.6~0.7噸有機肥料。主要包括:剩菜剩飯與西餐糕點等食物殘余、菜梗菜葉、動物骨骼內臟、茶葉渣、水果殘余、果殼瓜皮、盆景等植物的殘枝落葉、廢棄食用油等。

  一分鐘前還是佳肴,一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐等習慣,餐廚垃圾成了中國獨有的現象。中國餐桌浪費驚人,每天產生巨量的餐廚垃圾。據有關部門統計,廣州市每天的餐飲垃圾(含廢棄食用油脂)大約在1800-2200噸左右,并跟隨不同季節有所波動。廚余垃圾在生活垃圾物理組所占比例一般在50%左右,按照廣州市2015年生活垃圾終端處理量1.8萬噸測算,如果全部廚余垃圾能夠有效干濕分開出來,那么廚余垃圾理論數量將達到0.9萬噸。因此,要想做到生活垃圾的分類處理,能否將廚余垃圾分離出來非常關鍵,所以,居民家庭的干濕分開(即含水率低的其他垃圾和含水率高的廚余垃圾)這一環節就顯得尤為重要。



 廚余垃圾的處理方式:

  對于日常的廚余垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚余垃圾與其他類型的垃圾分開放置,在丟垃圾的過程中定點分類丟棄,從而為廚余垃圾的后續處理帶來便利。此外,我們還可以在家中盡量二次利用廚余垃圾,比如將蔬菜果皮等做成環保酵素,動物內臟、油脂等做成堆肥,用來種植花草等。而餐廳、飯店等地方還可以通過購置專門的餐廚垃圾破碎機等方式來降低廚余垃圾的存儲量,并提高其利用效率。



  機械化微生物處理廚余垃圾更安全、更高效。廚余垃圾處理設備針對中國城鄉生活有機垃圾中有機成分高、營養豐富的特點,通過機械化設備將菜葉、果皮、蛋殼等廚余垃圾粉碎、脫水,再利用自主研發的耐高溫好氧微生物,快速分解處理有機生活垃圾,并產出有機肥料,實現了垃圾的變廢為寶;且該廚余垃圾處理設備型號多、適應性強、適合范圍廣、易維護操作,被廣泛應用于家庭、小區、超市、食堂、餐廳、垃圾處理中心等,既解決了垃圾處理過程中的諸多難題,又實現了城鄉生活垃圾就地無害化、減量化處理及資源化利用。
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