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餐廚垃圾資源化與飼料化處理方式

來源:

2019-08-02

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  每天,產生的餐廚垃圾是非常之多的。那么,我們能夠將其進行資源化與飼料化的處理嗎?下面,就讓我們一起來看看吧!




  餐廚垃圾資源化處理:

  2014年9月19日-20日,全國餐廚垃圾資源化處理技術與設備經驗交流會在青島舉行。

  中國城市環境衛生協會餐廚垃圾專業委員會主任、北京工商大學環境系主任任連海,是法規的起草人之一,任連海介紹,“作為國家層面的管理文件,辦法主要從更全面、更宏觀地角度對行業發展進行了規范”,明確了餐廚垃圾包括沼氣、飼料、肥料、生物柴油等資源化方向。對于一些技術性規范,相關部門正在進行行業技術規范、標準及技術指南的研究制訂。

  目前,我國各地區已出臺或正在征求意見的出臺了不少的相關管理辦法和管理條例,但是國家層面管理的法律法規還沒有出臺呢。

  全國已有餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市33個,國家發展改革委、財政部印發了《關于印發循環經濟發展專項資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設實施方案的通知》(發改辦環資〔2011〕1111號),提出了利用循環經濟發展專項資金支持餐廚試點工作的具體支持內容、支持方式和實施程序等。安排循環經濟發展專項資金6.3億元對33個試點城市(區)給予支持。山東省日前公布的《進一步加強城市生活垃圾處理工作的意見》中要求在2012年年底前建成運行餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用項目,實現餐廚垃圾無害化處理。

  餐廚垃圾的處理

  一些國內大中型城市開始餐廚垃圾資源化利用的嘗試。經過探索,初步形成了寧波模式、上海模式、西寧模式等餐廚垃圾的資源化利用模式。由于餐廚垃圾處置是一個涉及民生的公益項目,所以幾種模式雖然具體運作方式不盡相同,但共同的特點都是以政府唱主角。




  繼北京、上海、蘇州、寧波、重慶、西寧等十多個城市推出了相應的管理辦法之后,針對“地溝油”等餐廚垃圾的技術標準已經著手制定,而國家層面的《餐廚垃圾管理條例》也將適時啟動。2009年11月26日上午,《餐廚廢油資源回收和深加工技術標準》編制工作,在北京工商大學化工與環境工程學院啟動。這是中國第二個專門針對餐廚垃圾的國家標準。此前,第一個餐廚垃圾國家標準——《餐廚垃圾資源利用技術要求》已經報批國務院。這將結束“地溝油”回收利用無章可循的局面,并與計劃制定的《國家餐廚垃圾管理條例》一起,逐步搭建起一套對餐廚垃圾無害化、再利用和資源化的政策體系。




 餐廚垃圾飼料化處理:

  飼料化處理:廚余垃圾的飼料化處理原理是利用廚余垃圾中含有的大量有機物,通過對其粉碎、脫水、發酵、軟硬分離后,將垃圾轉變成高熱量的動物飼料,變廢為寶。目前我國廚余垃圾的飼料化處理技術已趨成熟,有多種類型的處理技術在上海、北京、武漢、濟南等城市推廣應用。在飼料化處理中,最為重要的一步工藝就是發酵,在該方向上很多研究都取得了顯著成果。

  鄔蘇煥等通過采用多種酵母菌和霉菌的混合發酵,篩選出白地酶F-1,米曲霉F-6進行優勢菌種組合,在一定的發酵條件下,最終得到的飼料粗蛋白含量33.87%,比原料增加了6.85%;陳金鐘等采用多菌種混合發酵同時處理泔腳和秸桿,在兩者按3∶1混合,溫度150℃,高壓鍋中高溫濕熱酸處理的條件下,獲得了粗蛋白>25%,粗纖維<18%,水分<10%的高飼料。但就總體來說,廚余垃圾飼料化同樣存在著質量不高、銷路不好的問題。

  餐廚垃圾飼料化產品是一種含有多種動物成分的動物源性飼料(動物源性飼料指以動物或動物副產物為原料制作的單一飼料),當其作為動物飼料使用時,就有可能產生同源性污染,即由某種動物食用其同種類動物的肉、骨、血液等動物組織生產的動物源性飼料,產生的潛在、不確定性的傳播疾病的風險.餐廚垃圾飼料化產品是一種含有多種動物成分的動物源性飼料。
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